健康功效
豆腐：润燥
平菇：低蛋白质
酱油：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
豆腐２块、平菇适量、红椒１根、青椒１根、盐适量、水适量、酱油适量、白糖适量、淀粉适量、植物油适量
平菇豆腐的做法
１．准备好食材
２．将豆腐洗净切成块
３．把平菇撕成块，清洗干净
４．将青椒红椒洗净切段
５．锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入青椒红椒
６．爆香青红椒后，倒入沥干水的平菇
７．快速翻炒至平菇变软
８．倒入适量水
９．平菇成熟后，加入适量盐
１０．随后倒入豆腐，轻微翻动
１１．调一碗汁，里面加入酱油、白糖、淀粉，搅拌均匀
１２．倒入调好的汁
１３．入味后即可关火